Préparez d’abord la garniture : hachez les oignons et les échalotes, coupez les filets de maquereaux en gros morceaux, ajouter la crème fraiche, salez si nécessaire.
Dans un plat rectangulaire, alternez une plaque de pate, une couche de garniture, faire autant d’étages que votre plat le permet. Recouvrez la dernière couche de rondelles de fromage de chèvre, faire cuire 30 min à 180°C.
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