Falafels de sardines

1- Préchauffez le four à 190°
2- Mixez tous les ingrédients ensemble sauf le gomasio. Ajustez la quantité de farine de façon à obtenir une texture que l’on peut façonner.
3- Formez des boules et roulez les dans le gomasio. Disposez sur une plaque allant au four et cuire une vingtaine de minutes à 190°.
4- Accompagnez de tzatziki ou d’une crème légèrement citronnée.

Une recette créée par @l.atelier.des.papilles