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Tartine "Bruschetta " sardines olive aneth

bruschetta sardine olive bio MSC
Convives: 
6/8 personnes
Préparation: 
10 min
Cuisson: 
15 mn
Difficulté: 
Moyen

Pour un apéritif du soleil Hellyane propose une tartine façon bruschetta associant les délicieux filets de sardines à l'huile d'olive aux petits poivrons provinciaux.

 

 

Ingrédients: 

6/8 tranches de pain aux céréales

2 boîtes de filets de sardines à l'huile*

12 tomates cerise

3 mini poivrons rouges ( ou des lamelles d'un poivron rouge)

12 olives noires dénoyautées

herbes de Provence*, sel de camargue* , poivre 5 baies*

Pour la crème de sardine :

1 boite de filets de sardines*(sans huile)

1 belle poignée  d’aneth fraîche 

quelques noix de cajou

cacahuètes

1 poignée de chips 

4/6  tomates cerise

  quelques feuilles de basilic  

8 olives noires dénoyautées

Préparation: 

Préchauffer le four  180 °

Dans un robot, mixer tous les ingrédients de la crème de sardine, afin d'obtenir une texture bien lisse.Tartiner chaque tranche de pain avec cette préparation, rajouter sur le dessus, une sardine, 1 ou 2 tomates cerise, 1/2 mini poivron. 2 olives noires et des herbes de Provence. Saler et poivrer.Enfourner 10/15 minutes.Au moment de déguster vous pouvez rajouter sur le dessus du jus de kumquat.

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