Bandeau Phare d'Eckmühl

Falafels de sardines

  • Type de recette : Apéritif
  • Temps de préparation : 20
  • Temps de cuisson : 20
  • Difficulté : Facile
  • Convives : 4 personnes

Ingrédients

  • Sardines marinées au citron bio – SANS HUILE
  • 400g de pois chiche égouttés 
  • 1 boite de sardines 
  • Le jus d’un demi citron 
  • ½ poivron rouge 
  • 4 cuillères à soupe de farine de pois chiche
  • 1 cuillère à soupe de tahini  
  • ½ cuillère à café de piment d’Espelette 
  • Gomasio ou chapelure 

Préparation

1- Préchauffer le four à 190°
2- Mixer tous les ingrédients ensemble sauf le gomasio. Ajuster la quantité de farine de façon à obtenir une texture que l’on peut façonner.
3- Former des boules et les rouler dans le gomasio. Disposer sur une plaque allant au four et cuire une vingtaine de minutes à 190°.
4- Accompagner de tzatziki ou d’une crème légèrement citronnée.

Une recette créée par @l.atelier.des.papilles

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