Falafels de sardines

1- Préchauffer le four à 190°
2- Mixer tous les ingrédients ensemble sauf le gomasio. Ajuster la quantité de farine de façon à obtenir une texture que l’on peut façonner.
3- Former des boules et les rouler dans le gomasio. Disposer sur une plaque allant au four et cuire une vingtaine de minutes à 190°.
4- Accompagner de tzatziki ou d’une crème légèrement citronnée.

Une recette créée par @l.atelier.des.papilles