Bandeau Phare d'Eckmühl

Bricks au thon et pommes de terre

Recette proposée par Grace, créatrice du blog mespetitesrecettesdubonheur.

  • Type de recette : Plat
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Difficulté : Facile
  • Convives : 4-5 personnes

Ingrédients

  • thon mariné citron basilic
    Thon mariné au citron vert et au basilic bio
  • 5 feuilles de bricks
  • 1 boîte de thon mariné au citron vert et basilic bio
  • 2 pommes de terre
  • Fromage frais
  • 1 noix de beurre
  • Huile de colza pour la cuisson
  • Coriandre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel, poivre

Préparation

Cuire les pommes de terre dans une bouillante et salée 10-20 minutes.
Retirer du feu, enlever la peau et écraser dans un saladier en ajoutant une noix de beurre.
Assaisonner : noix de muscade, coriandre, sel et poivre.
Ajouter le thon et mélanger délicatement.
Réserver la préparation.
Couper les feuilles de bricks en deux.
Plier la feuille en deux, tartiner d’un peu de fromage frais, puis ajouter la farce.
Replier de façon à obtenir un triangle.
Chauffer votre poêle en ajoutant un peu d’huile.
Laisser cuire vos bricks de chaque côté à feu doux.
Arroser de citron frais puis servir.

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