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Chausson de saumon

Recette de Chausson de saumon
Convives: 
2 personnes
Préparation: 
Préparation 10 min
Cuisson: 
Cuisson 20 min
Difficulté: 
Moyen
Ingrédients: 
  • 1 pâte feuilletée
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 boîte de saumon
  • 2 échalotes
  • 3 œufs
  • sel, poivre, persil plat.
Préparation: 
  1. Préparez d'abord la crème : battre deux œufs avec la crème fraîche, ajouter les échalotes émincées, sel, poivre et le persil.
  2. Etalez votre préparation sur la moitié de la pâte, positionnez le saumon dessus puis fermez votre chausson.
  3. Recouvrir le chausson avec le jaune d'œuf restant pour qu'il soit bien doré. Le mettre e au four à 200°C, environ 20 min.
Type de poisson: 
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