- Type de recette : Plat
- Saison : Été, Printemps
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Difficulté : Facile
- Convives : 2 personnes
Ingrédients
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- 1 verrine de 90 g de tartare d’algues Phare d’Eckmühl
- 200 g de pâtes
- 100 g de petits pois frais
- 1 petit oignon rouge
- Huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic
- Poivre
Préparation
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
- Quatre à cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois et l’oignon rouge préalablement ciselé.
- Egouttez le tout une fois la cuisson terminée, puis incorporez le tartare d’algues et mélangez.
- Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir les pâtes et le mélange pendant 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement.
- Servez dans des assiettes, ajoutez quelques feuilles de basilic et poivrez selon votre goût.
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