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Penser l'océan autrement
Les secrets de l'océan
Les algues, un matériau d'avenir
Mangeons mieux
Le foie de morue, un délice pour les fêtes
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TARA Océan : départ de la Mission Microbiomes le 12 décembre !
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La pêche responsable
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Mangeons mieux
Les insolites de la mer
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La pêche responsable
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Les secrets de l'océan
Les algues, un matériau d'avenir
L'algue, matière végétale naturellement durable et résistante, abondante dans nos mers et océans, bénéficie d’un intérêt grandissant de la part des designers et fabricants. Utilisée depuis des décennies dans les industries cosmétique et alimentaire, elle trouve aujourd'hui de nouvelles applications variées et inattendues.
11 Janvier 2021
Mangeons mieux
Le foie de morue, un délice pour les fêtes
Tradition oblige, les produits de la mer sont à l'honneur pour les repas de fêtes. Envie de surprendre vos invités avec de nouvelles saveurs iodées ? C'est l'occasion rêvée pour déguster le Délice de Foie de Morue, la dernière nouveauté de Phare d'Eckmühl. Une texture fondante, un goût délicat, légèrement citronné, une forte teneur en vitamine D, pour prévenir les infections respiratoires… Il a tout pour faire l'unanimité en 2020 !
17 Décembre 2020
Engagés
TARA Océan : départ de la Mission Microbiomes le 12 décembre !
Phare d'Eckmühl partage avec son partenaire la Fondation Tara Océan la joie d'annoncer le lancement officiel de la Mission "Microbiomes". La goélette Tara partira le 12 décembre prochain de Lorient, son port d'attache, pour une expédition en Atlantique Sud, afin d'étudier le peuple invisible de l'Océan et mieux le préserver. Explications.
11 Décembre 2020
Les secrets de l'océan
11 Janvier 2021
Les algues, un matériau d'avenir
L'algue, matière végétale naturellement durable et résistante, abondante dans nos mers et océans, bénéficie d’un intérêt grandissant de la part d
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17 Décembre 2020
Le foie de morue, un délice pour les fêtes
Tradition oblige, les produits de la mer sont à l'honneur pour les repas de fêtes.
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11 Décembre 2020
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Engagés
25 Novembre 2020
Pollution marine aux microplastiques : comprendre pour mieux lutter
En matière de pollution plastique, les vortex de déchets plastiques qui flottent sur l'océan - appelé 7e continent - n'est que la partie vis
Mangeons mieux
16 Novembre 2020
Soupe au saumon bio Phare d'Eckmühl : du réconfort plein l'assiette
Jours qui rétrécissent, ciel bas, l'automne est bien là, avec le reconfinement en prime !
La pêche responsable
2 Novembre 2020
La Pêche Responsable de Phare d'Eckmühl approuvée par Bureau Véritas
Depuis le printemps 2020, la démarche Pêche Responsable déployée par Phare d'Eckmühl et sa maison mère Chancerelle est attestée par Bureau Verita
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