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08|11|2017
Chronique de la mer
Lecture : 1 minute

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Publié le 8 novembre 2017 à 16h08 - Mis à jour le 11 octobre 2021 à 15h00
Catégorie :
  • Chronique de la mer

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Non à l’ultra-transformation. Chez Phare d’Eckmüh Non à l’ultra-transformation.Chez Phare d’Eckmühl, tous nos produits sont élaborés selon le cahier des charges Goûm, avec une liste d’ingrédients courte pour des recettes simples, proches du fait-maison, gardant le vrai goût des aliments bruts.Préparées dans nos ateliers de Douarnenez, ils sont vos meilleurs alliés pour un apéritif ou un repas protéiné. 🌊
Chez Phare d’Eckmühl, chaque boîte de thon raconte Chez Phare d’Eckmühl, chaque boîte de thon raconte une histoire : celle d’une pêche pensée pour préserver les océans et leurs ressources. 💙Depuis toujours, la marque s’engage pour une pêche responsable, avec une attention particulière portée aux espèces pêchées, aux zones de pêche et aux méthodes utilisées. Les thons blanc (germon), listao et albacore sont ainsi issus de pêcheries sélectionnées selon des critères exigeants de préservation des ressources marines, de qualité, de traçabilité et de respect des hommes et des femmes.Pour ses thons, Phare d’Eckmühl privilégie des méthodes de pêche sélectives :🐟 le thon listao et l’albacore sont pêchés à la senne sur bancs de poissons libres, SANS dispositif de concentration de poissons (DCP) ;🌊 le thon blanc (germon) est pêché au chalut pélagique, immergé entre la surface et les profondeurs, et qui ne râcle pas les fonds marins.
Nos sardines au citron bio associent le goût authe Nos sardines au citron bio associent le goût authentique des sardines aux notes acidulées du citron bio, pour une recette savoureuse et pleine de fraîcheur. ✨Et pour varier les plaisirs toute l’année, découvrez nos 17 recettes de sardines, parmi lesquelles vous retrouverez aussi :🍅 nos sardines à la sauce tomate bio🫒 nos sardines à l’huile d’olive bio🌶️ nos sardines à la purée de piment d’Espelette bioQuelle est votre recette préférée ? 🐟
Le thon blanc, un incontournable du quotidien. 🐟 Le thon blanc, un incontournable du quotidien. 🐟Naturellement riche en protéines et en oméga-3, le thon blanc (ou thon germon) est apprécié pour la finesse de son goût et sa praticité en cuisine.💧 Pour les amateurs de simplicité, notre thon blanc au naturel révèle toute la saveur du poisson avec une recette composée uniquement de thon, d’eau et de sel. Il se savoure tel quel ou s’agrémente selon toutes vos envies.🌿 Notre thon blanc mariné aux algues et graines de lin bio apporte une touche savoureuse à tous vos plats. Prêt à déguster, il ne nécessite même pas d’être égoutté.Deux recettes, deux façons de profiter d’un thon blanc issu d’une pêche responsable. 💙
L’association entre la sardine et une onctueuse sa L’association entre la sardine et une onctueuse sauce tomate bio, pour une recette qui mettra tout le monde d’accord.Naturellement riches en protéines, oméga 3, vitamine D, vitamine B12 et calcium, nos sardines entières s'intègrent facilement dans une alimentation équilibrée.Une recette authentique à savourer encore et encore. 🍅🐟
Envie de réconfort ? On mise sur des lasagnes qui Envie de réconfort ? On mise sur des lasagnes qui changent de la tradition ! 🍽️ Découvrez nos lasagnes au thon listao au naturel : une recette gourmande, simple et pleine de saveurs, avec une sauce tomate onctueuse, une touche de crème et un délicieux gratiné au fromage 🐟Un plat familial parfait pour se régaler en toute saison.

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