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08|11|2017
Chronique de la mer
Lecture : 1 minute

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Publié le 8 novembre 2017 à 16h08 - Mis à jour le 11 octobre 2021 à 15h00
Catégorie :
  • Chronique de la mer

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Choisir un produit, c'est aussi choisir les valeur Choisir un produit, c'est aussi choisir les valeurs qui l'accompagnent 🌍Chez Phare d'Eckmühl, notre démarche de pêche responsable repose sur quatre grands piliers : la préservation des ressources marines, la sélection rigoureuse de poissons de qualité, le respect des hommes et des femmes dans leur travail et la transparence totale.Parce que chaque geste compte, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des produits qui allient goût, qualité et engagement, avec une traçabilité accessible pour chacun de nos poissons.Mieux consommer, c'est aussi savoir ce qu'il y a dans son assiette… et d'où cela vient 🌊
Envie d'une recette simple, gourmande et riche en Envie d'une recette simple, gourmande et riche en saveurs ? 🍽️ Essayez nos filets de maquereaux au naturel dans un bowl frais : du riz, de l'avocat, quelques légumes croquants, des graines de sésame… et le tour est joué ! 🥑Riches en protéines, en oméga 3, en vitamine D et en vitamine B12, nos filets de maquereaux sont pêchés de manière responsable puis préparés à la main dans nos ateliers de Douarnenez, en Bretagne.Et vous, quelle est votre recette préférée avec des filets de maquereaux ? 👇
Simples, authentiques… et avec 50 % de sel en moin Simples, authentiques… et avec 50 % de sel en moins ! 🐟Nos sardines au naturel sont délicatement cuites à la vapeur, pour une texture tendre et un goût unique. Naturellement riches en protéines, en oméga 3, en vitamine D et en vitamine B12, elles s'intègrent facilement à une alimentation équilibrée.Pêchées de manière responsable à la bolinche, une méthode sélective qui préserve les fonds marins, elles allient qualité et engagement. 💙
Un apéritif improvisé ? On a ce qu'il vous faut ! Un apéritif improvisé ? On a ce qu'il vous faut !Découvrez nos tartinables Phare d'Eckmühl : des recettes préparées à Douarnenez avec des ingrédients simples, pour un apéritif gourmand prêt en quelques minutes.🐟 Rillettes de thon listao🐟 Rillettes de thon blanc🐟 Rillettes de sardines🐟 Rillettes de saumon bio, élues Meilleur produit bio 2026🌿 Tartare d'algues bioÀ déguster sur des toasts, dans des wraps, en verrines ou avec des crudités… les possibilités sont infinies !Des recettes savoureuses, élaborées à partir de poissons issus d'une pêche responsable ou d'ingrédients biologiques, pour partager un moment convivial en toute simplicité.
Envie d'un repas simple, gourmand et qualitatif ? Envie d'un repas simple, gourmand et qualitatif ? 🍅Nos miettes de thon à la tomate bio sont cuisinées avec des ingrédients simples soigneusement sélectionnés pour vous offrir une recette savoureuse, prête à déguster. Riches en protéines, elles sont idéales pour accompagner vos plats du quotidien.
Le thon, le champion de la protéine 💪 Après une s Le thon, le champion de la protéine 💪Après une séance de sport ou simplement pour composer un repas équilibré, le thon est une excellente source de protéines. Celles-ci participent au maintien et au développement de la masse musculaire, tout en apportant une sensation de satiété.Pêché de manière responsable, notre thon est aussi pratique que savoureux : en salade, avec du riz ou des légumes, il trouve facilement sa place dans votre assiette.

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