1 boite de foie de morue au naturel Phare d'Eckmühl
4 pains azyme ou crackers
1 pomme
Poivre
Persil
Préparation
1. Faire légèrement griller le pain azyme (force 1 du grille-pain par exemple) pour le rendre croustillant et le laisser refroidir
2. Découper une pomme en petits cubes. Réserver.
3. Disposer des morceaux de foie de morue préalablement égouttés sur les tranches de pain Azyme. Ajouter quelques cubes de pomme et du persil. Poivrer légèrement. Servir rapidement.
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