FAQ : Consommation
Conservation après ouverture, dates, huile, arêtes : nos réponses pour bien déguster vos conserves Phare d'Eckmühl.
Combien de temps se conserve une boîte ouverte au réfrigérateur ?
Une fois ouverte, transférez le produit dans un récipient hermétique et consommez-le dans les 48 heures.
Faut-il égoutter l’huile des conserves Phare d’Eckmühl ?
Ce n'est pas nécessaire. Nos huiles sont issues de l'agriculture biologique et pressées à froid. Elles sont excellentes pour assaisonner vos plats ou salades.
Pourquoi l’huile de ma boîte de sardines a-t-elle figé ?
L'huile d'olive fige naturellement au contact du froid. Laissez simplement la boîte quelques minutes à température ambiante pour qu'elle redevienne fluide.
Peut-on manger les arêtes des sardines en boîte ?
Oui, elles sont parfaitement comestibles. Le processus d'appertisation (stérilisation) les rend très tendres et elles constituent une excellente source naturelle de calcium.
Puis-je consommer une boîte dont la date est dépassée ?
Oui, nos conserves ont une Date de Durabilité Minimale (DDM). Si la boîte n'est ni bombée ni endommagée, le produit reste consommable sans risque pour la santé plusieurs années après.
Faut-il rincer le thon au naturel ?
Non, il suffit de l'égoutter. Rincer le thon lui ferait perdre une partie de ses précieux nutriments, notamment ses protéines, ainsi que sa saveur.
Où trouver le numéro de lot et la date de péremption ?
Ces informations sont imprimées à l'encre noire, généralement sur le couvercle, le dessous ou le côté de la boîte, selon le format du produit.
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