Filet de Merlu sauce curry gingembre

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Découvrez une délicieuse recette de notre filet de merlu proposée par un de nos blogs partenaires, mapetitetambouille.

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 15 min
Difficulté : Facile
Convives : 2 personnes

Ingrédients

1 boite de filet de merlu
1 sauce béchamel maison
1 c. à café de curry
2 c. à soupe de confit de gingembre
1 verre de riz basmati
1 pincée de colorant jaune pour paëlla
1 rondelle de citron (déco)
1 petit oignon
2 c. à soupe d'huile d'Olive

Préparation

Dans une petite casserole préparer sa sauce béchamel en y incorporant le currry et le confit de gingembre puis réserver.
Dans une petite sauteuse faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive puis ajouter le verre de riz et un verre d’eau couvrir, le colorant et laisser gonfler.
En parallèle dans une petite poêle mettre la cuillére d’huile d’Olive et faire revenir le filet de merlu en prenant soin de remuer de temps en temps, le temps de cuisson est trés rapide !