SO PHARE Penser l'océan autrement

Dans les locaux de Phare d'Eckmühl, comme dans nombre de foyers Français, le décès de Georges Pernoud, créateur, producteur et présentateur vedette de Thalassa, le magazine de la mer de France 3, a soulevé une vague d'émotion. Mais très vite, la tristesse et la nostalgie ont fait place au respect et à la reconnaissance pour ce capitaine au long cours, qui aura tenu la barre d'une émission culte jusqu'en 2017. Retour sur 40 ans d'une carrière dévolue à la mer.

L'algue, matière végétale naturellement durable et résistante, abondante dans nos mers et océans, bénéficie d’un intérêt grandissant de la part des designers et fabricants. Utilisée depuis des décennies dans les industries cosmétique et alimentaire, elle trouve aujourd'hui de nouvelles applications variées et inattendues.

Tradition oblige, les produits de la mer sont à l'honneur pour les repas de fêtes. Envie de surprendre vos invités avec de nouvelles saveurs iodées ? C'est l'occasion rêvée pour déguster le Délice de Foie de Morue, la dernière nouveauté de Phare d'Eckmühl. Une texture fondante, un goût délicat, légèrement citronné, une forte teneur en vitamine D, pour prévenir les infections respiratoires… Il a tout pour faire l'unanimité en 2020 !