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tartine Grillée à la tapenade et au foie de morue

tapenade et morue
Convives: 
4
Préparation: 
5 min
Cuisson: 
5mn
Difficulté: 
Moyen

Voici une proposition originale de Hellyane pour surprendre vos convives avec les fondants foies de morue fumés au bois de hêtre.

 

 

Ingrédients: 

8 tranches de pain aux céréales

1 pot de foie de morue fumé

8 càs de tapenade noire

3 càs de persil + ail , coupés finement

 poivre du moulin

pour accompagnement une salade verte à la vinaigrette

Préparation: 

Allumer  le four fonction grill. Toaster légèrement les tranches de pain sur les deux faces.Tartiner de tapenade noire chaque tranche de pain grillé et rajouter sur le dessus du foie de morue (sans l'huile) et 1 pincée d'ail et de persil.  Poivrer, je ne sale pas car la tapenade et suffisamment salée.Avant de déguster ces tartines, les laisser 5 minutes dans le four encore chaud éteint.  Déguster tiède avec une salade verte. Un régal.

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