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Filet de Merlu sauce curry gingembre

Filet de Merlu sauce curry gingembre
Convives: 
2 personnes
Préparation: 
15 min
Cuisson: 
Difficulté: 
Facile

Découvrez une délicieuse recette de notre filet de merlu proposée par un de nos blogs partenaires, mapetitetambouille.

Ingrédients: 
  •     1 boite de filet de merlu
  •     1 sauce béchamel maison
  •     1 c. à café de curry
  •     2 c. à soupe de confit de gingembre
  •     1 verre de riz basmati
  •     1 pincée de colorant jaune pour paëlla
  •     1 rondelle de citron (déco)
  •     1 petit oignon
  •     2 c. à soupe d'huile d'Olive
Préparation: 
  • Dans une petite casserole préparer sa sauce béchamel en y incorporant le currry et le confit de gingembre puis réserver.
  • Dans une petite sauteuse faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis ajouter le verre de riz et un verre d'eau couvrir, le colorant et laisser gonfler.
  • En parallèle dans une petite poêle mettre la cuillére d'huile d'Olive et faire revenir le filet de merlu en prenant soin de remuer de temps en temps, le temps de cuisson est trés rapide !

 

Notes complémentaires: 

Dressage : prendre 2 emporte piéces de votre choix et mettre dans un le filet de merlu avec une touche de gingembre confit puis dans l'autre dresser le riz. Ajouter 2 touches de béchamel au curry et gingembre! 

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